さー、卒論提出がついに間近にせまってきました。
というわけで。
自分へのご褒美(笑)として。
あるいは、これからもっと頑張るためにも。
壱六家にやってきました。
いつもの醤油ではなく、
ちょっと冒険して塩ラーメンをば。
家系で塩ラーメンを食べるのは初めてでドキドキ。
というか、想像できない。
塩ラーメンといえばアッサリ、という固定概念があるのですが。
さぁ一体、どうやってその固定概念を崩しにくるんでしょうか。
こうやって待っている間からドキドキ。
なるほど。
こう来ましたか。
塩になり、香りと味がスッキリすることで、
より一層コクが引き立っていました。
喉の奥で旨さを感じる感じる。
スープを飲んだら幸せになれる!
ただ、失敗は、トッピング。
やはりもやきゃべは醤油のトッピングだったな。
味玉とかにすれば良かった。
これは反省点。
次はみそ味を食べたいな!楽しみ。
というわけで。
自分へのご褒美(笑)として。
あるいは、これからもっと頑張るためにも。
壱六家にやってきました。
いつもの醤油ではなく、
ちょっと冒険して塩ラーメンをば。
家系で塩ラーメンを食べるのは初めてでドキドキ。
というか、想像できない。
塩ラーメンといえばアッサリ、という固定概念があるのですが。
さぁ一体、どうやってその固定概念を崩しにくるんでしょうか。
こうやって待っている間からドキドキ。
なるほど。
こう来ましたか。
塩になり、香りと味がスッキリすることで、
より一層コクが引き立っていました。
喉の奥で旨さを感じる感じる。
スープを飲んだら幸せになれる!
ただ、失敗は、トッピング。
やはりもやきゃべは醤油のトッピングだったな。
味玉とかにすれば良かった。
これは反省点。
次はみそ味を食べたいな!楽しみ。
# by nama-hamuhamu | 2012-01-29 22:48 | ラーメン感想